(F) – La grande distribuzione si inserisce nel biologico …… e ne minaccia i valori –

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Attirate dal progredire del mercato dei prodotti dell’agricoltura biologica, le grandi insegne di distribuzione vi si infilano, con la loro logica di volume e di prodotti standardizzati. Minacciando di industrializzare il biologico e di perderne i valori. Un’esposizione rosso scuro  riprende i colori dei negozi Naturalia. Un reparto con merce… Continua a leggere (F) – La grande distribuzione si inserisce nel biologico …… e ne minaccia i valori –

Il miele, le api e la valorizzazione del territorio

Proporre e promuovere un nuovo modello di valorizzazione del territorio attraverso il frutto delle api – il miele – con il coinvolgimento diretto di chi dei doni della natura ne fa un uso estremamente professionale in cucina. Un evento, quello in programma domenica 4 dicembre dalle ore 9.30 alle 17.00 a S. Eleuterio di Teramo, … Continua a leggere Il miele, le api e la valorizzazione del territorio

Bitto Storico: comunità di pratica, storia locale, economia territoriale

“Il futuro delle produzioni in montagna è legato ai giovani che devono lavorare come i loro nonni cioè le loro mani devono saper toccare la terra, però devono saper spiegare ciò che fanno in Inglese perché è solamente da fuori che può arrivare il riconoscimento di quello che fai”. Paolo Ciapparelli D: Vi hanno chiamato … Continua a leggere Bitto Storico: comunità di pratica, storia locale, economia territoriale

Giovani e agricoltura: primi segnali di un ritorno alla terra?

Dopo quattro generazioni in cui il lavoro in agricoltura è stato rappresentato come ambito di miseria, ignoranza e fatica, i dati statistici indicano che i giovani stanno riscoprendo l’agricoltura anche e soprattutto come fonte di occupazione e reddito. Segnali “deboli”, ma in controtendenza rispetto all’abituale scenario fatto di giovani in fuga dalle campagne alla ricerca … Continua a leggere Giovani e agricoltura: primi segnali di un ritorno alla terra?

Le Cattedre Ambulanti in Agricoltura: modernizzare l’agricoltura rurale di fine ‘800

Le cattedre ambulanti di agricoltura furono per quasi un secolo la più importante istituzione di istruzione agraria, rivolta in particolare ai piccoli agricoltori, con l’apporto delle istanze più avanzate degli ambienti intellettuali e dal mondo della docenza, prima libera, poi di ruolo, proveniente dalle scuole e dagli istituti tecnici. A distanza di tempo è importante … Continua a leggere Le Cattedre Ambulanti in Agricoltura: modernizzare l’agricoltura rurale di fine ‘800

La Cooperativa di Comunità nelle aree interne

Le “Cooperative di Comunità” (C.D.C.) sono un progetto imprenditoriale finalizzato a fornire alle comunità locali, soprattutto dei piccoli comuni della aree “interne”, uno strumento per mantenere il livello essenziale dei servizi e per curare e valorizzare il territorio. Una risposta ai processi di impoverimento, spopolamento e abbandono che caratterizzano tante parti del nostro Paese, e che sono enfatizzati … Continua a leggere La Cooperativa di Comunità nelle aree interne

Le Pere di Sostila in Val Fabiolo

Sostila: antico borgo medioevale Aggrappato sul versante sinistro idrografico della Val Fabiolo, microcosmo del comune di Forcola in Valtellina a 821 mt s.l.m., circondato da ripidi prati e boschi, principalmente di castagno, l’antico borgo di Sostila ha conservato nel tempo il suo impianto urbanistico grazie al fatto che, ancor oggi, è raggiungibile solo a piedi. … Continua a leggere Le Pere di Sostila in Val Fabiolo