Breve storia della Mela

Un pensiero su “Breve storia della Mela”

  1. A chi volesse approfondire il tema della diffusione della mela nel West Americano e la conseguente esplosione di varieta’ che ha dato luogo alle mele che noi conosciamo, consiglio la lettura di uno splendido volume di Michael Pollan, noto scrittore Americano e grande paladino del cibo naturale. Il libro si intitola “La botanica del desiderio. Il mondo visto dalle piante” ed e’ publicato in Italia da Il Saggiatore. Lo potete sfogliare qui.

    Buona lettura!

    La botanica del desiderio

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